椰树甘油可用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂,强吸湿性,保持松软质地,延长货架期;也作为糖果软化剂、乳化剂等,主要包括口香糖和泡泡糖两大类,基本上有糖(或糖醇)、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。
椰树甘油产品信息:
1、品名:甘油(丙三醇);
2、保质期:两年;
3、规格:250KG/桶;
4、产地: 印度尼西亚;
5、来源:植物油水解;
6、含量:99.9%;
7、颜色:<0.4;
8、级别:食品级;
9、重金属:<1ppm。
椰树甘油的用途:
1、在医药上,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂,配剂外用软有或栓剂等。
2、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酷树脂、缩水甘油醚和环氢树脂等。
3、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂,织物防皱缩处理剂,扩散剂和渗透剂。
4、在食品工业中用作甜味剂、吸湿剂和溶剂。
5、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
椰树甘油别名:丙三醇Glycerin:
理化特性:
1、外观与性状:无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强;
2、熔点(℃):18.17;
3、沸点(℃):290(101.3KPa);
4、密度:1.261(20℃)。
椰树甘油的使用方法:
1、加入冰淇淋中,可使其各组分混合均匀,形成细密的气孔结构,膨胀率大,口感细腻、润滑,不会轻易被融化。
2、加入方便面中,能加速水的润湿性和渗透性,使水分较快地渗入面条内部,方便食用。
3、加入面条制品中,能增加生面的紧密性和提高面条的弹性,使之在煮沸时不易糊烂,减少成品中淀粉的损失,降低面团黏度,增进口感。
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